甜醅，是西北地区的特色小吃之一。西吉甜醅，是西吉当地群众喜欢的一种传统甜食，甜易酒香，美味可口，用燕麦或青稞制作。甜醅就地取材，制作简单，营养丰富，即可消暑解渴，又有开胃作用，深受群众喜爱。西吉人不但嗜之不舍，且可作访亲拜友的礼品。
