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陈素芳

出生年月:1976年7月
人物性别:女
所属类别:传统技艺
所属级别:市级
所属批次:第四批
所属地区:固原市隆德县
传承项目:隆德暖锅
首页    非遗传人    陈素芳

    陈素芳,女,生于1976年,隆德县温堡乡人,在母亲(李金兰)制作暖锅的熏陶下,自幼对暖锅产生了一种独特的情怀。从1993年开始就跟随母亲学习制作暖锅,在原来的基础上对暖锅又进行了食材,汤料以及制作手法上的改进,让暖锅的味道更加的鲜美,形成了专有的独特风味。

    因自幼跟随母亲李金兰学得暖锅的制作方法,和丈夫岳骥在隆德县交通局西侧开办暖锅店。专门从事暖锅经营。2011年,为了扩大暖锅经营规模,在龙泉苑广场南侧开办了200平米的“龙源暖锅城”。2017年,对原有“龙源暖锅城”进行店面装修升级,又增开“德隆福”,扩大店面一千平米,22个雅间,可一次供200人用餐。

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